Kan ik het brood invriezen?
U kunt het brood invriezen, het beste is dit voor het afbakken te doen. Toch is het ook mogelijk om het brood eerst af te bakken en daarna in te vriezen.
Hoe kan ik het brood het beste bewaren na het afbakken?
Na het afbakken is het brood het beste te bewaren net als “gewoon” brood. In een plastic zakje op een droge afgesloten plaats.
Wat is het verschil tussen zuurdesem en natuurdesem?
Bij Panito maken we gebruik van natuurdesem. Dit is iets anders dan zuurdesem, dat een zure smaak heeft. Natuurdesems zijn niet zuur en zorgen ervoor dat het brood een volle smaak krijgt.
